Sushi Ya (すしや) / Sushi Bar

18 Jul

El sushi es uno de los platos que mas me gustan de la comida japonesa pero normalmente no lo suelo consumir en España y cuando vivía en Japón tiraba por la comida mas barata, solo lo comía una vez al mes casi como lo suelen comer los japoneses. Y es que el sushi a pesar de ser el plato mas conocido de la gastronomía japonesa no es el plato que mas consumen los japoneses habitualmente.

Replicas de Sushi en la entrada de un restaurante de Ginza (Tokyo)

En Japón la mejor forma de comer sushi es hacerlo en un sushi ya especializado, lo que nosotros llamamos un Sushi bar. La mayoría de estos suelen tener una cinta que va pasando por las mesas y/o por una barra de bar, donde los cocineros van poniendo el sushi recién preparado y son los propios clientes los que eligen su plato.

Mesa en un Sushi Ya

Los platos suelen tener un par de piezas de Sushi, pero en los casos de que el pescado sea mas caro hay solo una unidad y en los mas baratos a veces mas de dos piezas.Si no encontramos el tipo de sushi que queremos podemos pedirlo al cocinero o a cocina, hay algunos que incluso tienen un teléfono para comunicarse con la cocina. En ese momento el plato con el sushi que hemos pedido viene con el numero de mesa para que este no sea interceptado por algún otro cliente. Al final se paga por los platos que se han comido y que se han ido acumulando en la mesa.

Barra de bar en un Sushi ya

Mi suegra es una especialista en restaurantes y conoce donde se come mejor y a buen precio por eso siempre que voy a visitarla nos lleva a comer, y uno de los sitios que hemos repetido mas de una vez es un Sushi Ya cerca de Yachimata.Alli tienen un sushi muy bueno y la mayoria de platos de sushi estan a 100 yens (unos 80 centimos de euro). A ver donde nos lleva este año (^_^).

Marc y Yuka posando con el Sushi

Anuncios

13 comentarios to “Sushi Ya (すしや) / Sushi Bar”

  1. Jeny julio 19, 2009 a 02:10 #

    ¡Hola!
    Quería comentar para agradeceros el trabajo que hacéis en el blog y que espero que el curso de japoñés siga,aunque acabo de encontrar el blog y va por la 19 :S , aun así,intentaré ponerme al día.
    Espero poder ir a Japón cuando sea mayor =),y aunque sea un sueño difícil ser mangaka.

    ¡Arigato gozaimasu!

  2. Marc julio 19, 2009 a 21:13 #

    Gracias por tu comentarios Jeny!!

    Claro que seguirá el curso de japones aunque habrá un parón en septiembre coincidiendo con mi próximo viaje.

    Saludos

  3. etjapon julio 20, 2009 a 21:12 #

    Acabo de descubrir este blog y me encanta, ya tengo 5 de este tipo pero esque Japon es mi pasion jajaja.
    Que envidia me das, a ver cuando puedo ir yo a Japon ( tengo 14 años jajaja ).

    Blog sobre japon,su musica,animes,mangas y mucho más.

    http://etjapon.wordpress.com/

  4. Isabel julio 20, 2009 a 21:27 #

    Hola!!
    ¡Qué buen aspecto tienen los platos con los que posáis! Ya me gustaría a mí presentar los paltos así de bien.
    100 yenes por sushi dices que es un precio razonable o barato, ¿cuánto puede llegar a costar en Japón? Lo más caro que has visto…
    Saludos!!

  5. ares267 julio 20, 2009 a 22:02 #

    Hola!!
    Hem dic Héctor i aquesta web me la va recomena un conegut teu que s diu Oscar ( que esta estudian filosiofia) que es el meu profesor de repas.
    La meva passio pel mon japones va començar per una profesora de repas que em parlaba de moltes coses de japó ( wilbur ^^) el meu somni es viatjar a japo.
    Aquesa pagina mencanta!! (directa a faboritos)
    Enga sort!!

  6. Marc julio 21, 2009 a 09:12 #

    Pues que yo recuerde he visto restaurantes en que el plato vale casi 200 yens y algunos mas de 200 yens, eso si allí mas barato ,mas bueno y fresco que aquí.Supongo que habra mas caros en Japón.

    Hector quina sorpresa coneixes al Oscar y a la Wilbur, Manresa es molt petita.Espero que et pasis sovint per aqui i espero que algun dia compleixis el teu somni de anar a Japó.

    Saludos

  7. jorge luis agosto 30, 2009 a 21:23 #

    la verda estoy muy contento x encontrar esta pagina asi puedo aprender algunas contumbres de japonç

  8. mikedomo octubre 8, 2009 a 01:27 #

    Muchas gracias por hacer este blog sobre las costumbres niponas lo visitare con cierta regularidad soy un niponfilo.

    • Marc octubre 8, 2009 a 08:09 #

      Gracias!! espero que te pases por aquí a menudo.

      Saludos

  9. valentina octubre 24, 2010 a 04:31 #

    me parece una verdadera obra de arte y quisiera aprender un poco.

  10. Cristina Garcia agosto 15, 2011 a 21:09 #

    Tengo una pregunta que nos dejó intrigados cuando fuimos a uno en Ikebukuro. ¿Para que sirve el grifo?

    • Marc agosto 16, 2011 a 08:39 #

      A lo mejor digo una burrada pero creo que sale agua caliente para preparar el té. Ya mismo estoy en ese mismo restaurante comiendo Sushi con mis suegros (^_^)

  11. juan abril 7, 2013 a 06:33 #

    Konnichiwa tengo 13 años
    Me encanta este blog ademas me ayuda para el futuro para cuando vaya a japon
    Lo q me gusta de japon es la tecnología y Hatune miku

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: